◆◇◆◇◆◇ 材料(2人前) ◇◆◇◆◇◆

豚挽肉　　　100g
木綿豆腐　　150g

玉ねぎ　　　半分個
☆薄力粉　　大さじ2
☆塩　　　　少々
☆こしょう　少々
バラ丼のタレ　30g
水　　　　　　30cc
水溶き片栗粉　少々

◆◇◆◇◆◇ 作り方 ◇◆◇◆◇◆

①木綿豆腐の水気を切っておきます。
②玉ねぎをみじん切りにします。
③木綿豆腐は一口大に切ります。
④ ③をラップで包み耐熱容器に入れて500wの電子レンジで2分ほど加熱し、粗熱をとります。
⑤ボウルに豚挽肉、② ④ ☆印を入れてこねます。
⑥半分に分け、成形して空気を抜きます。
⑦中火で⑥を焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにします。
⑧器に盛り付けます。
⑨バラ丼のタレ30g 水30ccを合わせ、熱しながら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ハンバーグにかけて完成です。