◆◇◆◇◆◇ 材料(2人前) ◇◆◇◆◇◆

レンコン　　100g
豚バラ肉　　150g
片栗粉　　　少々
塩　　　　　少々
胡椒　　　　少々
胡麻油　　　大さじ1
小口ネギ　　適宜
☆バラ丼のタレ　　大さじ2
☆すりおろし生姜　　少々
☆鷹の爪　　　　　　適量

◆◇◆◇◆◇ 作り方 ◇◆◇◆◇◆

①レンコンは皮を剥き、薄切りにして塩胡椒をして胡麻油で炒めます。
②豚バラ肉は片栗粉をまぶし、油で揚げます。
③ ①と②に☆印を加えて中火で煮からめます。
④小口ネギをまぶして完成です。